Lo diceva bene Carlo Petrini: il cibo oggi può ammalare i corpi, lo spirito e il pianeta. Per cambiare direzione bisogna partire dai giovani, offrendo loro una narrazione ampia e capace di restituire al cibo la sua bellezza e la sua verità, una narrazione che parla di biodiversità, storia, geografia, chimica, fisica, religioni, identità culturale. Nella nostra quotidianità possiamo partire da piccoli gesti quotidiani e da scelte fatte nel rispetto della natura e della vita.
Ne abbiamo scritto su questo Speciale Alimentazione, raccontando di come educare all’alimentazione è un gesto politico e culturale: significa educare alla libertà di scegliere, di capire, di prendersi cura di sé e del pianeta. È un diritto, e oggi più che mai, è una necessità. Senza dimenticare la convivialità e il piacere: portare in tavola cibi colorati, sani e buoni è un gesto d’amore che ci rende felici.
Imparare a mangiare è un atto rivoluzionario, che può cambiare il futuro
Buona lettura! La redazione ♥
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Ps. Vi aspettiamo al Baby Pit Stop di Terra Madre Salone del Gusto a Torino dal 24 al 27 settembre. Nel nostro spazio trovate giochi morbidi, fasciatoio, angolo allattamento e relax: per vivere bene la fiera anche con i più piccoli e piccole. Ci trovate nella Corte d'Onore di Palazzo Reale.
Ringraziamo il nostro sponsor
che ci ha aiutato ad allestire lo stand con tante piccole attenzioni che lo rendono davvero a misura di famiglia. Venite numerosi!